12 września 2015

Moja domowa pizza



Dziś podam Wam bardzo prosty przepis na moją pizze. Jest on banalnie prosty i niepotrzebna tu wielu składników. Oczywiście w przygotowaniu jej pomagał mi mój mąż oraz Kociołek Smaków :)
Przepis na 2 blachy z piekarnika






Ciasto:
½ kg mąki + na podsypkę
2 jaja
30 gram margaryny (rozpuścić)
2 szkl mleka w temp pokojowej
¼ kostki drożdży
1 łyżka cukru
Szczypta soli

Farsz:
30-40 dkg kiełbasy np. podwawelska czy jaką kto lubi
2 cebule
Keczup taki jak lubisz
½ kg ulubionego żółtego sera
½ kg pieczarek
Olej do smażenia
Przyprawy Olmix:






Przygotowanie
Rozczyń drożdże z cukrem i odrobiną mleka i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Mąkę przesiej do miski, dodaj jaja, mleko, wystudzoną margarynę i dobrze zagnieć ciasto. Potem dodaj wyrośnięte drożdże. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Kiełbasę pokrój w kostki i podsmaż, jeżeli kiełbasa jest chuda podlej oliwą. Następnie dodaj pokrojoną w ćwierć talarki cebulę i smaż dalej Az cebula będzie złocista. Zdejm z patelni na talerz i na tej samej patelni podduś pokrojone pieczarki i dodaj przyprawę warzywną oraz czarny pieprz i jeszcze chwilkę podduś.
Kiedy ciasto już dobrze wyrosło (podwoi swoją objętość) podziel go na dwie równe części, pierwszą z nich zagnieć na wysypanej mąką stolnicy i rozwałkuj na placek, następnie wyłóż nim blachę. Ciasto posmaruj  keczupem i posyp przyprawami: do pizzy, pieprz czosnkowy, suszone pomidory, płatki suszonej papryki zielonej i czerwonej. Następnie wyłóż połowę wędliny, pieczarek i tartego sera. 
Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 2000C i pieczemy przez 15 minut. 
Drugą porcję szykujemy tak samo :)



                                 suszone warzywa na części pizzy ponieważ mąż nie lubi papryki :)






Życzę smacznego
Kasia


14 komentarzy :

  1. Ciekawe jak to Twoje ciasto smakuje, całkiem inny przepis niż ja używam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. polecam wypróbować, jest to przepis mego męża :D

      Usuń
  2. Wygląda smakowicie - uwielbiam pizze :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. więc tym bardziej polecam wypróbować nasz przepis :)

      Usuń
  3. Bardzo lubimy domową pizzę. Ta Twoja też wygląda pysznie.

    OdpowiedzUsuń
  4. Matko, wygląda bosko!!!! Jestem już głodna całkowicie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. o rety to zjedz cos bo mi tu padniesz trupem i bedę miała Cie na sumieniu :P

      Usuń
  5. Takiego przepisu jeszcze nie widziałam. Mamy ochotę na pizzę już od kilku dni. Chyba będzie trzeba w końcu ją zrobić. U mnie na blogu zupełnie inny przepis 😊 może spróbujecie 😊 wiesz gdzie szukać 😊

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. gorąco polecam :) u Ciebie polukam na weekendzie :D

      Usuń

Dziękuję za każdy komentarz :)
Staram się Was odwiedzać i również odwdzięczać się komentarzami na Waszych blogach

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka