Moje Pierwsze Muffinki

Hej :)
Ostatnio wspominałam, że pierwszy raz w życiu upiekłam Muffinki i zaczęły się prośby o przepis :) więc podaję ale zanim to nastąpi powiem Wam skąd go mam.
Tak jak każda gospodyni buszuję czasem po necie w poszukiwaniu ciekawych przepisów, a muffinki wręcz uwielbiam. Nigdy ich nie piekłam ponieważ nie miałam do nich blachy ale kiedy ostatnio wpadłam do Biedronki i zobaczyłam, ze są za banalną cenę 10,99 zł to musiałam ja kupić wynikiem czego było poszukiwanie przepisu. Na ten jakże prosty przepis wpadłam przypadkiem kiedy przeglądałam nowo polubioną stronkę na FB. Zdjęcie w kótry kliknęłam przekierowało mnie na blog gdzie znajduje się ten przepis :) Z podanych składników wyszło mi 12 pysznych muffinek :)

SKŁADNIKI

250 g. mąki pszennej
2 jajka
250 g. jogurtu naturalnego
100 g. cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
75 ml. oleju

Nagrzałam piekarnik do 180° C. foremkę wyłożyłam papilotkami.

Przesiałam mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Następnie zmiksowałam jajka z cukrem, potem dodałam olej i jogurt i jeszcze zmiksowałam. Dodałam mąkę z proszkiem do pieczenia i miksowałam do momentu, aż powstała jednolita, gładka masa.

Otrzymaną masę przełożyłam do foremek i wstawiłam do piekarnika.
Piekłam 25 minut, na środkowej półce piekarnika. (funkcja pieczenia: góra/dół)

PS.  Moja wersja jest zrobiona na jogurcie truskawkowym bo taki akurat miałam w domu i w środek włożyłam po kostce czekolady.  Oczywiście, każdy może zrobić jak chce :)

Jeżeli chcecie zobaczyć więcej przepisów koniecznie zerknijcie na ten blog :)

Smacznego 

Pozdrawiam

Kasia